Он хорош с картошкой, селедкой, да просто с хлебом!
В наше непростое время чем дешевле закуска - тем она лучше. А если за небольшую цену мы получаем еще и интересных вкус, который нравится всем, то это блюдо - потенциальный хит. Маринованный лук - один из копеечных бестселлеров. Его очень просто готовить, а результат превосходит все ожидания.
Для маринада надо взять 0,5 литра воды, добавить 1 чайную ложку соли с горкой, 2 чайные ложки сахара и 1 чайную ложку уксусной эссенции, 2 столовых ложки растительного масла. Такого количества маринада хватит на 2 средних луковицы (белых или красных), нарезанных тонкими кольцами или полукольцами. В маринаде лук надо подержать не менее 2 часов, после этого можно посыпать зеленью и подавать к столу в качестве самостоятельной закуски или части блюда. Он идеален к шашлыку, кильке, селедке, различным гренкам и бутербродам.
Лучок в маринаде может храниться в холодильнике в закрытой таре до 6 дней, однако обычно его съедают гораздо раньше.
