реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит

Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит

22.05.2024 в 19:00 38094
Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит

Альтернативный вариант любимого блюда точно понравится домашним. 

Лето и окрошка — два неразрывно связанные между собой понятия. Освежающий холодный суп с овощами, мясом, картошкой и зеленью — это то, что нужно в летнюю жару. Вариантов приготовления этого блюда великое множество — в каждой семье есть свой любимый рецепт. Кто-то предпочитает суп на квасе, кто-то на кефире, а кто-то и вовсе готовит блюдо на минералке. Также немало вариантов и с главным ингредиентом — кто-то предпочитает добавлять колбасу, а кто-то – курицу. Однако если оба варианта вам уже не кажутся интересными, попробуйте сделать окрошку с говядиной. Вкус этого мяса в сочетании с нотками терпкости горчицы и свежестью огурца домашние точно оценят по достоинству. 

Для приготовления вам потребуется: 

  • Говядина отварная — 400 гр;
  • Редис — 4-5 штук;
  • Огурцы свежие — 2-3 штуки;
  • Варёный яичный желток — 4 штуки;
  • Горчица — 3 столовых ложки;
  • Варёный картофель — 3-4 штуки;
  • Зелёный лук — 1 пучок;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Сметана, соль и квас — по вкусу. 

Мясо с овощами нарезается кубиками, а яичные желтки смешиваются с горчицей до однородного состояния. После этого нарежьте зелень и смешайте все ингредиенты. Посолите, добавьте горчичную заправку, сметану, квас и ещё раз перемешайте.

Фото: timolina on Freepik

Читайте также

Главный ингредиент для такой икры уже ждёт в лесу
Главный ингредиент для такой икры уже ждёт в лесу Грибной сезон требует изменений в меню.
24.06.2024
Освежающий грузинский салат из огурца полюбит вся семья
Освежающий грузинский салат из огурца полюбит вся семья Вы удивитесь, как просто его готовить.
23.06.2024
Суп из клубники? Не фантастика, а вкусная реальность!
Суп из клубники? Не фантастика, а вкусная реальность! Рецептуру можно корректировать по своим предпочтениям.
20.06.2024
Вкуснейший рецепт из стрелок чеснока. Используем мясорубку
Вкуснейший рецепт из стрелок чеснока. Используем мясорубку Можно есть и в свежем виде, и отправлять в заморозку.
19.06.2024
Рецепт вкусных малосольных огурцов. Очень быстрый способ
Рецепт вкусных малосольных огурцов. Очень быстрый способ Хрустящие огурчики есть можно уже через час.
17.06.2024
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день Гость редкий, но очень простой и вкусный.
16.06.2024
Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин
Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин Удивите домашних ароматным и сытным блюдом.
13.06.2024
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо Простые рецепты для улучшения самочувствия.
12.06.2024
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень Минимум трудозатрат, максимум удовольствия.
10.06.2024
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле Пикантная закуска станет фаворитом вашего стола.
08.06.2024
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе Аппетитное блюдо готовится из минимума продуктов.
07.06.2024
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно Такое блюдо станет отличным дополнением к мясу или картошечке.
06.06.2024
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком Его захочется готовить часто.
04.06.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
229
Проведём отпуск на даче (в деревне).
297
Планируем выезд на зарубежный курорт.
194
Денег хватит только на отдых дома.
441
Не загадываем так далеко.
207
Использовать мобильную версию Использовать полную версию