реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит

Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит

22.05.2024 в 19:00 38699
Замените колбасу в окрошке на это – новый вкус блюда вас приятно удивит

Альтернативный вариант любимого блюда точно понравится домашним. 

Лето и окрошка — два неразрывно связанные между собой понятия. Освежающий холодный суп с овощами, мясом, картошкой и зеленью — это то, что нужно в летнюю жару. Вариантов приготовления этого блюда великое множество — в каждой семье есть свой любимый рецепт. Кто-то предпочитает суп на квасе, кто-то на кефире, а кто-то и вовсе готовит блюдо на минералке. Также немало вариантов и с главным ингредиентом — кто-то предпочитает добавлять колбасу, а кто-то – курицу. Однако если оба варианта вам уже не кажутся интересными, попробуйте сделать окрошку с говядиной. Вкус этого мяса в сочетании с нотками терпкости горчицы и свежестью огурца домашние точно оценят по достоинству. 

Для приготовления вам потребуется: 

  • Говядина отварная — 400 гр;
  • Редис — 4-5 штук;
  • Огурцы свежие — 2-3 штуки;
  • Варёный яичный желток — 4 штуки;
  • Горчица — 3 столовых ложки;
  • Варёный картофель — 3-4 штуки;
  • Зелёный лук — 1 пучок;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Сметана, соль и квас — по вкусу. 

Мясо с овощами нарезается кубиками, а яичные желтки смешиваются с горчицей до однородного состояния. После этого нарежьте зелень и смешайте все ингредиенты. Посолите, добавьте горчичную заправку, сметану, квас и ещё раз перемешайте.

Фото: timolina on Freepik

Читайте также

Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье
Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье Всего-то щепотка — а вкус раскрывается по-особому.
07.07.2025
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни Пряная и душистая заготовка станет идеальным дополнением к мясным блюдам.
01.07.2025
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку Опытные хозяйки тратят всего 15 минут на заготовку.
29.06.2025
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности Необычная добавка придаст вкусу изюминку.
25.06.2025
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице Многие стали забывать бабушкин рецепт.
24.06.2025
Джелато — готовим идеальное мороженое дома
Джелато — готовим идеальное мороженое дома Это очень вкусный летний десерт, его не купить ни в одном магазине.
14.06.2025
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом Быстро, вкусно и полезно — лучшие идеи для сезона.
07.06.2025
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома Маложирный и очень белковый — бомба для тех, кто на ПП.
04.06.2025
Такой квас может испортить окрошку
Такой квас может испортить окрошку Заправка играет очень важную роль.
31.05.2025
Обалденный греческий салат по-новому
Обалденный греческий салат по-новому Изменив всего один ингредиент, вы поразитесь вкусу любимой закуски.
10.05.2025
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете Перед майскими россияне искали их чаще всего.
03.05.2025
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым Простой способ удивить и порадовать гостей.
28.04.2025
Пасха: простой способ избежать трещин на крашеных яйцах
Пасха: простой способ избежать трещин на крашеных яйцах Опытные хозяйки постоянно пользуются этим лайфхаком.
15.04.2025
Такую пасху с шоколадом оценят и взрослые, и дети
Такую пасху с шоколадом оценят и взрослые, и дети Бабушкин рецепт и немного творчества.
08.04.2025
Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным
Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным Минимальный набор постных продуктов — и результат, как в кафе.
14.03.2025
Блинное кружево: простой рецепт эстетической вкусноты
Блинное кружево: простой рецепт эстетической вкусноты Мастера кулинарии открывают свои секреты.
01.03.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
298
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
67
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
193
Использовать полную версию