Простой, но рабочий способ.
Мандарины — неотъемлемая часть предновогоднего антуража. Но как быть, если от вкуса приближающегося праздника сводит скулы? От покупки кислых мандаринов не застрахован никто, а сделать их слаще можно очень просто в домашних условиях. И сахар вам не понадобится.
Один из способов — положить мандарины на солнечный подоконник на 2-4 дня. Надо следить, чтобы мандарины не начали портиться, под них лучше положить бумажные полотенца.
К слову, со временем кислые мандарины становятся слаще даже в холодильнике. И там они лучше сохранятся, но времени потребуется больше — около недели.
Ну а если сладкие мандарины нужны срочно, можно попробовать второй способ. На кожуре делают несколько аккуратных надрезов (не до сока) и греют мандарины 15 секунд в микроволновке на обычном режиме. Авторство этого метода приписывают японцам. Потом фруктам дают немного полежать при комнатной температуре и подают к столу.
