На его приготовление потребуется минимум ингредиентов.
Такой пирог можно готовить и без сметанной заливки, но именно с ней он обретёт невероятную нежность, которая не оставит равнодушным никого из попробовавших десерт. Для приготовления вам понадобится совсем немного ингредиентов:
- 100 г сливочного масла + немного для смазывания;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- ½ чайной ложки соды;
- ¼ чайной ложки уксуса 9%;
- 300 г муки;
- 2 крупных яблока;
- 250 г сметаны жирностью 15%.
Приготовление:
- Для начала необходимо растереть масло и 75 г сахара, затем добавить яйца и взбить смесь миксером.
- После этого добавьте гашенную уксусом соду, муку и замесите тесто. Отделите небольшой кусочек теста для украшения пирога.
- Форму для выпекания (27 см) нужно смазать маслом, а затем руками распределить тесто по дну и бортикам формы.
- Яблоки очистите от кожуры и семечек и нарежьте тонкими дольками. Выложите их на тесто по кругу.
- Возьмите отложенное для украшения тесто, нарежьте длинными полосками и сделайте на яблоках плетёнку.
- Выпекайте пирог 30-35 минут при температуре 180 градусов.
- Взбейте сметану с оставшейся частью сахара и полейте горячий пирог такой заливкой.
- Портал «Лайфхакер» рекомендует остудить пирог перед тем как его нарезать и подавать на стол.
Фото: Iamcook.ru
