Простая выпечка без муки и сахара станет любимым блюдом всей семьи.
Это угощение имеет разные названия. Но как бы его ни именовали, неизменно одно — рецепт привлекает простотой, а блюдо — универсальностью и необычным вкусом.
Пачку творога (лучше не менее 9% жирности) размять в глубокой миске, добавить пару сырых яиц, влить 200 граммов молока и хорошенько размешать.
Сыр (порядка 200 г) натереть и соединить с творожно-молочной массой. Перемешать.
Тонкий лаваш (200 г) порвать руками на мелкие кусочки и присоединить к заготовке. Густоту теста регулировать молоком. Масса не должна быть слишком плотной или слишком жидкой — консистенция сметаны.
Всё как следует вымесить, выложить в форму для запекания (стеклянную или силиконовую) так, чтобы масса заполнила ёмкость почти полностью — в процессе выпекания пирог немного поднимется.
Выпекать не менее получаса при температуре 180 градусов. Подавать горячим.
