Новости - Общество - Пять секретов для идеальной селедки под шубой

Пять секретов для идеальной селедки под шубой

30.12.2021 в 14:00 5486
Пять секретов для идеальной селедки под шубой

Мы собрали лайфхаки от лучших российских хозяек.

Российский новогодний стол без селедки под шубой выглядит куце и непривычно. Но как сделать это знакомое всем блюдо гвоздем праздника? Есть хитрости и секреты, которые позволяют хозяйкам удивлять гостей вкусом главного зимнего салата.

Секрет №1 - правильный картофель. Выбирайте тот, который меньше разваривается. Это можно узнать опытным путем или купить упакованный овощ с этикеткой «Для варки». Варить картофель только в мундире.

Секрет №2 - начинать с майонеза. Многие хозяйки путем проб и ошибок выявили оптимальное чередование слоев салата: майонез - картофель - селедка - лук - майонез - картофель - майонез - морковь - майонез - свекла - майонез.

Секрет №3 - не переборщить с майонезом. Чтобы все слои равномерно пропитались, но не утонули в соусе, можно сделать в пакетике с майонезом маленькое отверстие, через которое соус будет поступать тоненькой струйкой. Этой струйкой можно нанести на слои овощей густую, но тонкую паутинку. Это гораздо лучше, чем размазывать горку майонеза ложкой.

Секрет №4 - замариновать лук. Порой лук горчит в салате и делает вкус грубым. Но без лука селедка не раскрывается во всей красе. Выход - лук надо слегка замариновать. Нарезанный овощ посолить, посахарить, сбрызнуть уксусом и оставить на 30 минут - горечь уйдет.

Секрет №5 - кислое яблочко. Если ваши родные уже подустали от классической версии шубы, удивите их новым нюансом вкуса. Тонкий слой из тертого кислого яблочка вместо вареной моркови придаст салату свежесть и точно не испортит его.

Читайте также

Самое необычное средство, которое кладут в землю при посадке картошки
Самое необычное средство, которое кладут в землю при посадке картошки Оно помогает собрать более ранний и здоровый урожай.
05.05.2022
Овощи на грядке могут дружить против вредителей
Овощи на грядке могут дружить против вредителей Главное правильно распланировать грядки на даче.
01.05.2022
Чем покрасить яйца к Пасхе, если заранее не подготовили красители
Чем покрасить яйца к Пасхе, если заранее не подготовили красители Несколько простых рецептов традиционного угощения.
21.04.2022
Идеальные удобрения для рассады огурцов можно сделать дома
Идеальные удобрения для рассады огурцов можно сделать дома Ничего сверхъестественного для этого не требуется.
21.04.2022
Этот день в апреле категорически не подходит для работы с рассадой!
Этот день в апреле категорически не подходит для работы с рассадой! Сажая или пикируя в этот день, можно загубить рассаду.
13.04.2022
Топ-5 продуктов для укрепления нервной системы
Топ-5 продуктов для укрепления нервной системы Специальные аптечные препараты магния можно легко заменить.
10.04.2022
Три удобрения для роскошной рассады из продуктового магазина
Три удобрения для роскошной рассады из продуктового магазина Эти продукты почти ничего не стоят, а пользу приносят большую.
09.04.2022
Как приготовить дома сердечный элексир
Как приготовить дома сердечный элексир В основе два ингредиента, которые всегда под рукой.
03.04.2022
Огородники рекомендуют супер-стимулятор для рассады за смешные деньги
Огородники рекомендуют супер-стимулятор для рассады за смешные деньги Его легко найти в любой человеческой аптеке.
23.03.2022
Супер-простой способ, чтобы проверить семена на всхожесть
Супер-простой способ, чтобы проверить семена на всхожесть Нужно всего 30 минут и два элементарных компонента.
06.03.2022
Как использовать торфяные таблетки для рассады и почему их любят огородники?
Как использовать торфяные таблетки для рассады и почему их любят огородники? Этот способ выращивать семена завоевывает популярность.
06.02.2022
Лучшие помидоры: самые сладкие и мясистые сорта
Лучшие помидоры: самые сладкие и мясистые сорта Крупные томаты прекрасно подойдут для употребления в свежем виде.
05.02.2022
Сильные магнитные бури и волнения заставят взяться за голову
Сильные магнитные бури и волнения заставят взяться за голову В какие дни активность солнца будет особенно высокой?
02.02.2022
Эти сорта и гибриды баклажанов не подведут даже ненастным летом
Эти сорта и гибриды баклажанов не подведут даже ненастным летом Топ-15 лучших синеньких для новичков и искушенных дачников.
31.01.2022
Уже сегодня Серпухов может остаться без мэра
Уже сегодня Серпухов может остаться без мэра В кулуарах говорят, что это произойдёт после полудня.
26.01.2022
Приближается волшебная дата и ее «золотые минуты»
Приближается волшебная дата и ее «золотые минуты» Астрологи напоминают, что в январе можно избавиться от плохого в судьбе и привлечь к себе удачу.
20.01.2022
Не выбрасывайте корки мандарина на помойку
Не выбрасывайте корки мандарина на помойку Это почти готовое лекарство.
09.01.2022
 Сон стоит наладить с первых же послепраздничных дней
Сон стоит наладить с первых же послепраздничных дней Почему врач посоветовал не затягивать?
05.01.2022
Виноградные косточки не позволят стареть
Виноградные косточки не позволят стареть И с раком они успешно смогут бороться.
02.01.2022
Эти пять знаков зодиака обид не прощают
Эти пять знаков зодиака обид не прощают Такой вывод астрологов лучше не проверять на деле.
02.01.2022

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Приходилось ли вам сталкиваться с телефонными мошенниками?
Да, был опыт с последствиями
90
Да, но я их отсекаю
623
Нет
77
Затрудняюсь ответить
55