реклама: ООО "МИРАЖ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Вкус квашеной капусты заиграет новыми красками: названы лучшие специи для заготовки

Вкус квашеной капусты заиграет новыми красками: названы лучшие специи для заготовки

11.11.2023 в 09:00 60211
Вкус квашеной капусты заиграет новыми красками: названы лучшие специи для заготовки

Такие ингредиенты в разы улучшат вкусовые качества заготовки. 

Наши мамы и бабушки обычно готовили квашеную капусту по самым незатейливым рецептам, однако сейчас можно найти сотни оригинальных вариаций для приготовления этой заготовки. Но совсем необязательно выбирать рецепты с большим количеством ингредиентов, чтобы вкус закуски заиграл новыми красками. Портал Food назвал лучшие специи и добавки, чтобы сделать ярче вкусовые качества квашеной капусты. 

Классический вкус квашеной капусты — кислый и терпкий. Однако буквально пара ингредиентов могут добавить сладкие или терпкие нотки. Самыми подходящими приправами считаются тмин, ягоды можжевельника, семена фенхеля или кориандра. 

Обычно капусту квасят с брусникой или клюквой, однако если вы хотите добавить сладости блюду, то добавьте виноград, свёклу или тыкву. Для аромата можно смешать капусту со сладкими яблоками. 

Если же вы предпочитаете терпкий вкус, то при квашении можно добавить редис и репу, натёртые на крупной тёрке. Также подойдут имбирь, перец халапеньо или чеснок. 

Фото: Egocreo.ru

Читайте также

Простейший лайфхак, как приготовить квашеную капусту за 1 день
Простейший лайфхак, как приготовить квашеную капусту за 1 день Опытные хозяйки не тратят много времени, а применяют этот трюк.
20.11.2023
Сочная и насыщенная: рецепт великолепной квашеной капусты за 4 дня
Сочная и насыщенная: рецепт великолепной квашеной капусты за 4 дня После того как попробуете, закатаете ещё с десяток банок.
16.11.2023
Вкусный и простой рецепт квашеной капусты по-мексикански
Вкусный и простой рецепт квашеной капусты по-мексикански Удивит гостей пикантным привкусом острых яблок и хрустящей капусты.
02.11.2023
Не пропустите: названы идеальные дни в ноябре для квашения капусты
Не пропустите: названы идеальные дни в ноябре для квашения капусты Заготовка получится невероятно вкусной и будет долго храниться.
01.11.2023
Пикантный восторг: так необычно квашеную капусту вы ещё не готовили
Пикантный восторг: так необычно квашеную капусту вы ещё не готовили Опытные хозяйки знают рецепт, который восхитит даже заядлых гурманов.
29.10.2023
Простейший деревенский рецепт квашеной капусты всего за 4 дня
Простейший деревенский рецепт квашеной капусты всего за 4 дня Опытные хозяйки раскрыли старинный рецепт.
28.10.2023
Просто и вкусно: бабушкин рецепт квашеной капусты на зиму
Просто и вкусно: бабушкин рецепт квашеной капусты на зиму Добавьте всего пару ингредиентов – получится намного вкуснее.
26.10.2023
Станет вашим коронным рецептом: квашеная капуста по-немецки всего за 20 минут
Станет вашим коронным рецептом: квашеная капуста по-немецки всего за 20 минут Сделаете так 1 раз, и забудете про остальные рецепты.
22.10.2023
Необычный рецепт маринованных капустных листьев с клюквой
Необычный рецепт маринованных капустных листьев с клюквой Добавит пикантности на любом застолье.
21.10.2023
Неожиданная опасность известной пряности
Неожиданная опасность известной пряности Особую угрозу она представляет для одной категории граждан.
14.02.2023
С этой добавкой ваш кофе станет шедевром
С этой добавкой ваш кофе станет шедевром Она спасет даже очень дешевый напиток.
18.01.2023
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
33
Проведём отпуск на даче (в деревне).
42
Планируем выезд на зарубежный курорт.
10
Денег хватит только на отдых дома.
48
Не загадываем так далеко.
36
Использовать мобильную версию Использовать полную версию