Многие хозяйки не променяют этот рецепт ни на что.
В Подмосковье началась пора местных огурчиков. Первые хрустящие плоды хочется есть чуть ли не с грядки, но когда урожаи становятся солидней, возникает вопрос, как разнообразить огуречное меню. Малосольные огурцы — отличная закуска, которая быстро готовится и ещё быстрее — съедается. Тем более, если приготовить её по самому быстрому и любимому рецепту.
Нужно: 1 килограмм огурцов, порезанных вдоль на четвертинки, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, пучок рубленого укропа, по вкусу — 4 измельчённых зубчика чеснока.
Все положить в пакет, завязать, хорошенько потрясти и положить в холодильник на 30 минут, после чего можно есть. Такое блюдо заменит салат или сложную закуску и сведёт с ума гостей ароматом.
Особенностью рецепта является то, что соль взаимодействует с огурчиками напрямую, без помощи воды, что позволяет им просолиться быстрее.
