Концентрированный вкус и свежесть лета в каждом стакане.
Аромат лета и отличное настроение подарит этот необычный компот, когда поздней осенью захочется чего-то освежающего и душевного.
Всё просто. На двухлитровую банку понадобится всего полкило ягод крыжовника, 4-5 веточек мяты (без грубых стеблей), лимон — 2-3 дольки, сахар — 200 грамм.
Сначала стерилизуем ёмкости и крышки к ним. Моем и насыпаем в каждую из банок ягоды (у крыжовника предварительно можно срезать хвостики), сахар, добавляем мяту и лимон, заливаем кипящей водой и сразу закатываем. Стоит несколько раз банку перевернуть вниз крышкой и обратно — во-первых, проверите герметичность, во-вторых, поможете сахару быстрее раствориться и распределиться в жидкости. Всё.
Оставляем перевёрнутую и укутанную одеялом ёмкость до остывания. По опыту — это порядка двух суток. Готово.
Фото: KamranAydinov на Freepik
