реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - 3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите

3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите

15.06.2024 в 13:00 301967
3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите

Лайфхак, как сохранить вкус, аромат и не допустить покрытие зелени льдом.

Многие хозяйки отказываются от замораживания укропа на зиму ссылаясь на то, что мороженая зелень теряет и вкус, и аромат. Тем не менее зимой цены на пучок зелени достаточно высокие, а причина потери качества укропа кроется лишь в неправильной заморозке. 

Дзен-канал «В саду у Валентинки» поделился 3 хитростями, как сохранить зелень на зиму в таком виде, чтобы её было не отличить по вкусу и запаху от только что собранной с грядки. В первую очередь хозяйкам напомнили, что укроп очень сильно впитывает воду. По этой причине, если перед заморозкой вы решите промыть зелень, то про вкус и аромат можно забыть. Авторы канала рекомендуют отобрать наиболее чистые веточки и заморозить их без предварительной мойки, поскольку промытый укроп теряет все свои свойства ещё до заморозки. Также это позволит избежать заледенения зелени. 

Второй не менее важный момент — мелкая нарезка губит аромат. Чем меньше срезов — тем меньше сока потеряет зелень при разморозке. Чтобы сохранить запах, лучше всего просто укоротить стебли и максимум, что можно сделать — разделить самые крупные веточки. Третья хитрость — заморозка малыми порциями. Чем быстрее зелень заморозится, тем меньше вероятности, что она станет безвкусной. Авторы канала посоветовали хозяйкам раскладывать укроп по маленьким пакетам, которые перед тем, как поместить в морозилку, желательно сделать плоскими — так укроп заморозится быстрее всего и сохранит все качества, за которые его так любят.

Фото: cookie_studio on Freepik

Читайте также

Для стирки мало кто использует этот материал. А зря!
Для стирки мало кто использует этот материал. А зря! Раскрыт секрет опытных хозяек.
14.07.2024
Лёгкий способ прогнать червяков из малины
Лёгкий способ прогнать червяков из малины Покупную ягоду мойте только так.
14.07.2024
Улетит в мгновенье ока: как сделать нежную печёнку для любого гарнира
Улетит в мгновенье ока: как сделать нежную печёнку для любого гарнира Такое угощение станет вашим коронным блюдом.
13.07.2024
Жарите картошку? Тогда не игнорируйте эти специи
Жарите картошку? Тогда не игнорируйте эти специи Любимый овощ откроется с другой стороны.
10.07.2024
Блюдо маслом не испортишь: нюансы при выборе оливкового масла
Блюдо маслом не испортишь: нюансы при выборе оливкового масла Всего пара тонкостей помогут не ошибиться.
08.07.2024
3 хитрости использования вентилятора, чтобы он лучше охлаждал помещение
3 хитрости использования вентилятора, чтобы он лучше охлаждал помещение От грамотной установки агрегата зависит его эффективность.
05.07.2024
Арбуз будет слаще сахара: 3 простейших лайфхака, как выбрать лучший плод
Арбуз будет слаще сахара: 3 простейших лайфхака, как выбрать лучший плод Покупателям рассказали неочевидные моменты при выборе.
03.07.2024
Зачем подносить лист бумаги к выхлопной трубе — лайфхак от перекупов
Зачем подносить лист бумаги к выхлопной трубе — лайфхак от перекупов Про проблемы с автомобилем узнаете без дорогущей диагностики.
29.06.2024
Лайфхак для водителей, как быстро остудить салон машины без кондиционера
Лайфхак для водителей, как быстро остудить салон машины без кондиционера Добиться комфортной температуры можно даже без климатической установки.
27.06.2024
Томаты будут сахарные — полейте их этим «бабушкиным снадобьем»
Томаты будут сахарные — полейте их этим «бабушкиным снадобьем» Простейшая подкормка из копеечных средств.
22.06.2024
Всё гениальное — просто: садоводы назвали эффективные способы борьбы с тлёй
Всё гениальное — просто: садоводы назвали эффективные способы борьбы с тлёй С маленьким, но очень вредным «соседом» не стоит церемониться.
19.06.2024
Педикюр прослужит дольше, если знать некоторые хитрости
Педикюр прослужит дольше, если знать некоторые хитрости Больших денежных затрат это не потребует.
06.06.2024
3 простейших лайфхака, как пережить жару в квартире без кондиционера
3 простейших лайфхака, как пережить жару в квартире без кондиционера Эти способы помогут сбить температуру в помещении.
06.06.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
258
Проведём отпуск на даче (в деревне).
323
Планируем выезд на зарубежный курорт.
229
Денег хватит только на отдых дома.
501
Не загадываем так далеко.
276
Использовать мобильную версию Использовать полную версию