реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - 3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите

3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите

15.06.2024 в 13:00 304482
3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите

Лайфхак, как сохранить вкус, аромат и не допустить покрытие зелени льдом.

Многие хозяйки отказываются от замораживания укропа на зиму ссылаясь на то, что мороженая зелень теряет и вкус, и аромат. Тем не менее зимой цены на пучок зелени достаточно высокие, а причина потери качества укропа кроется лишь в неправильной заморозке. 

Дзен-канал «В саду у Валентинки» поделился 3 хитростями, как сохранить зелень на зиму в таком виде, чтобы её было не отличить по вкусу и запаху от только что собранной с грядки. В первую очередь хозяйкам напомнили, что укроп очень сильно впитывает воду. По этой причине, если перед заморозкой вы решите промыть зелень, то про вкус и аромат можно забыть. Авторы канала рекомендуют отобрать наиболее чистые веточки и заморозить их без предварительной мойки, поскольку промытый укроп теряет все свои свойства ещё до заморозки. Также это позволит избежать заледенения зелени. 

Второй не менее важный момент — мелкая нарезка губит аромат. Чем меньше срезов — тем меньше сока потеряет зелень при разморозке. Чтобы сохранить запах, лучше всего просто укоротить стебли и максимум, что можно сделать — разделить самые крупные веточки. Третья хитрость — заморозка малыми порциями. Чем быстрее зелень заморозится, тем меньше вероятности, что она станет безвкусной. Авторы канала посоветовали хозяйкам раскладывать укроп по маленьким пакетам, которые перед тем, как поместить в морозилку, желательно сделать плоскими — так укроп заморозится быстрее всего и сохранит все качества, за которые его так любят.

Фото: cookie_studio on Freepik

Читайте также

Есть простые способы вернуть новизну пластиковому контейнеру
Есть простые способы вернуть новизну пластиковому контейнеру Никаких сложных манипуляций и дорогих средств.
09.02.2025
Аромат богатства: россиянкам рассказали, какой парфюм звучит дорого
Аромат богатства: россиянкам рассказали, какой парфюм звучит дорого Сочетание этих нот придаёт аромату особый шик.
06.02.2025
Мелочь, а приятно: жидкость для снятия лака поможет в уборке дома
Мелочь, а приятно: жидкость для снятия лака поможет в уборке дома Простое средство решит ряд бытовых задач.
05.02.2025
Опытные дачники сметают из магазинов эти семена огурцов — лучше для консервации вы не найдёте
Опытные дачники сметают из магазинов эти семена огурцов — лучше для консервации вы не найдёте Даже в заготовке они остаются хрустящими и с отменным вкусом.
31.01.2025
Даже зимой герань будет утопать в цветах, если знать один секрет
Даже зимой герань будет утопать в цветах, если знать один секрет Простые манипуляции побудят растение проснуться.
31.01.2025
Одна маленькая хитрость — и вы надолго забудете про пыль в салоне авто
Одна маленькая хитрость — и вы надолго забудете про пыль в салоне авто Внимание на маркировку чистящих средств.
26.01.2025
Села любимая вещь после стирки? Есть повод обратиться к бытовым хитростям
Села любимая вещь после стирки? Есть повод обратиться к бытовым хитростям Спасти «пострадавшую» можно подручными средствами.
21.01.2025
Делая так, хозяйки своими руками убивают посуду
Делая так, хозяйки своими руками убивают посуду Смена привычного ритуала сохранит утварь и бюджет.
18.01.2025
Самый быстрый способ сделать обувь менее скользкой
Самый быстрый способ сделать обувь менее скользкой Им можно воспользоваться, даже если вы уже вышли из дома.
15.01.2025
Приятно, тепло, уютно: «общение» с махровым полотенцем начните с этого
Приятно, тепло, уютно: «общение» с махровым полотенцем начните с этого Маленькая хитрость для мягкости текстильного изделия.
14.01.2025
Россиянам назвали секретные даты для самой выгодной покупки путёвок
Россиянам назвали секретные даты для самой выгодной покупки путёвок Про этот лайфхак знают редкие опытные путешественники.
10.01.2025
Простейший лайфхак, как не поскользнуться во время гололёда
Простейший лайфхак, как не поскользнуться во время гололёда Просто нанесите это подручное средство на подошву.
17.12.2024
Забуксовали? Есть простой способ выбраться без спецсредств
Забуксовали? Есть простой способ выбраться без спецсредств Но к зиме лучше подготовиться заранее.
13.12.2024
У вкусной докторской колбасы должен быть именно такой состав
У вкусной докторской колбасы должен быть именно такой состав Специалисты Роскачества рассказали, на какие критерии обращать внимание.
11.12.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что бы вы планируете изменить в своей жизни в наступившем году?
Поменять работу на более высокооплачиваемую и перспективную
37
Заключить брак
13
Родить ребенка
17
Изменить привычки, улучшить здоровье и внешний вид
137
Переехать
37
Ничего не хочу менять
147
Использовать мобильную версию Использовать полную версию