Получится с первого раза даже у начинающего кулинара.
В предновогодней суете и нарезке салатов не забудьте о том, что дети далеко не всегда разделяют гастрономические предпочтения взрослых. Им наши «Оливье» и селёдка под шубой зачастую совсем не нравятся. А вот лёгкий в приготовлении десерт, да ещё домашний, который они с удовольствием помогут вам готовить — это то, что нужно к Новому году.
Итак, вкусная классика — пирожное брауни. Насыщенный шоколадный вкус за очень умеренные деньги. Вы здорово сэкономите, приготовив брауни самостоятельно, а также наполните дом праздничными ароматами и уютом. И это совсем просто!
Потребуется:
- Плитка шоколада
- Пачка сливочного масла
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Разрыхлитель 1,5 ч. л.
- Яйца 4 шт.
- Сахар 200 г
- Мука 150 г
- Сахарная пудра 2 ст. л.
Масло и плитку шоколада, разделённую на кусочки, в глубокой ёмкости поставить буквально на пару минут в микроволновку, чтобы все растаяло. Вынуть, перемешать. Всыпать сахар, какао-порошок, муку, заранее просеянную, разрыхлитель, перемешать, влить яйца. Яйца можно предварительно взбить, но и это необязательно. Всю смесь вымешать до однородного оттенка. В некоторых рецептах рекомендуют добавить ещё 100 грамм рубленых орехов — грецких или фундука — но это, опять же, произвольная опция.
Перелить смесь в форму, смазанную маслом или покрытую пергаментом, можно взять форму из силикона. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку поставить десерт на 25-30 минут. Вынуть, остудить. Присыпать брауни сахарной пудрой. Нарезать на порции чудесный влажный шоколадный бисквит и подать.
Фото: stok.adob.com
