реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё

Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё

09.11.2024 в 18:00 12518
Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё

Хозяйки в восторге от этого простого рецепта.

Квашеная капуста — настолько классическое блюдо, что ею сложно удивить. А вот и нет! Всё больше хозяек делает капусту по особому рецепту — без моркови, зато с укропом и тмином. Вкус капусты получается даже более насыщенным, чем с морковью, хлопот с таким блюдом меньше, и гостей оно наверняка заинтересует.

Итак, на 1,5 кг белокочанной поздней капусты надо взять 2 столовые ложки соли, пучок свежего укропа и 0,5 столовой ложки тмина. От капусты надо оставить пару целых листьев.

В остальном всё похоже на классический рецепт. Капусту шинкуют, укроп мелко рубят, всё солят, слегка разминают, добавляют тмин.

Капусту ставят под пресс на 6 часов, пока выделится сок, затем капусту накрывают целыми листьями и снова кладут сверху пресс, и оставляют при комнатной температуре, прокалывая раз в день.

Закуска будет готова через 3-4 дня. Хранят её в холодильнике, а подают с подсолнечным маслом и репчатым луком.

Фото: KamranAytdinov на Freepik

Читайте также

Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье
Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье Всего-то щепотка — а вкус раскрывается по-особому.
07.07.2025
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни Пряная и душистая заготовка станет идеальным дополнением к мясным блюдам.
01.07.2025
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку Опытные хозяйки тратят всего 15 минут на заготовку.
29.06.2025
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности Необычная добавка придаст вкусу изюминку.
25.06.2025
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице Многие стали забывать бабушкин рецепт.
24.06.2025
Джелато — готовим идеальное мороженое дома
Джелато — готовим идеальное мороженое дома Это очень вкусный летний десерт, его не купить ни в одном магазине.
14.06.2025
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом Быстро, вкусно и полезно — лучшие идеи для сезона.
07.06.2025
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома Маложирный и очень белковый — бомба для тех, кто на ПП.
04.06.2025
Такой квас может испортить окрошку
Такой квас может испортить окрошку Заправка играет очень важную роль.
31.05.2025
Обалденный греческий салат по-новому
Обалденный греческий салат по-новому Изменив всего один ингредиент, вы поразитесь вкусу любимой закуски.
10.05.2025
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете Перед майскими россияне искали их чаще всего.
03.05.2025
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым Простой способ удивить и порадовать гостей.
28.04.2025
Пасха: простой способ избежать трещин на крашеных яйцах
Пасха: простой способ избежать трещин на крашеных яйцах Опытные хозяйки постоянно пользуются этим лайфхаком.
15.04.2025
Такую пасху с шоколадом оценят и взрослые, и дети
Такую пасху с шоколадом оценят и взрослые, и дети Бабушкин рецепт и немного творчества.
08.04.2025
Ароматные чесночные лепёшки подойдут для поста и не только
Ароматные чесночные лепёшки подойдут для поста и не только Такие не стыдно подать и на праздник.
17.03.2025
Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным
Изумительный пирог манник выручит в пост и станет коронным Минимальный набор постных продуктов — и результат, как в кафе.
14.03.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
298
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
70
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
193
Использовать полную версию