реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Воздушный омлет из СССР всего из двух компонентов

Воздушный омлет из СССР всего из двух компонентов

18.02.2025 в 00:00 6573
Воздушный омлет из СССР всего из двух компонентов

Вкус детства без сложностей и затрат.

Его любят и дети, и взрослые. Он хорош как в горячем виде, так и в холодном. Прекрасно подходит на завтрак и для перекуса. Не требует больших финансовых и временных затрат. Пожалуй, только омлет обладает такими универсальными качествами. 

Однако несмотря на простоту, блюдо имеет свои секреты. Только зная их, получится приготовить тот самый омлет из советского прошлого. 

Самое главное — соотношение яиц и молока: на литр жидкости потребуется 14-15 яиц (в зависимости от категории). Эти пропорции в идеале подходят для мультиварки. Для духовки количество яиц можно немного изменить — на 50 мл молока берут 1 яйцо. А соль и перец добавить по вкусу.

Пышность омлета кроется в пенке, которая образуется при взбивании. Делать это нужно либо венчиком, либо вилкой. Никакого миксера или блендера! И ещё один момент: чем лучше яйца разойдутся в молоке и однороднее будет смесь, тем лучше блюдо сохранит форму. Соль и перец добавить в процессе взбивания.

Форму для запекания или чашу мультиварки как следует смазать сливочным маслом, вылить пышную смесь и отправить готовиться. Духовку заранее разогреть и выпекать омлет 20-30 минут при температуре 200 градусов.

В мультиварке необходимо выбрать режим «Выпечка» и выставить 35-40 минут.

Ещё один немаловажный момент: категорически не стоит открывать его минут 20 после приготовления. Блюдо капризное и при резком перепаде температур может потерять свою пышность.   

Фото: ОКА.FM

Читайте также

Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье
Опытные хозяйки добавляют это в абрикосовое варенье Всего-то щепотка — а вкус раскрывается по-особому.
07.07.2025
Утрата в мире рока: не стало барабанщика легендарной группы «Автограф»
Утрата в мире рока: не стало барабанщика легендарной группы «Автограф» Болезнь не дала шансов талантливому музыканту.
03.07.2025
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни Пряная и душистая заготовка станет идеальным дополнением к мясным блюдам.
01.07.2025
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку Опытные хозяйки тратят всего 15 минут на заготовку.
29.06.2025
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности Необычная добавка придаст вкусу изюминку.
25.06.2025
На месте Дома кино в Москве появится нечто необычное
На месте Дома кино в Москве появится нечто необычное Останется ли что-то от советского наследия?
25.06.2025
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице Многие стали забывать бабушкин рецепт.
24.06.2025
Джелато — готовим идеальное мороженое дома
Джелато — готовим идеальное мороженое дома Это очень вкусный летний десерт, его не купить ни в одном магазине.
14.06.2025
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом Быстро, вкусно и полезно — лучшие идеи для сезона.
07.06.2025
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома Маложирный и очень белковый — бомба для тех, кто на ПП.
04.06.2025
Такой квас может испортить окрошку
Такой квас может испортить окрошку Заправка играет очень важную роль.
31.05.2025
Обалденный греческий салат по-новому
Обалденный греческий салат по-новому Изменив всего один ингредиент, вы поразитесь вкусу любимой закуски.
10.05.2025
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете Перед майскими россияне искали их чаще всего.
03.05.2025
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым
Такой маринад для мяса сделает шашлык нежным, а пикник незабываемым Простой способ удивить и порадовать гостей.
28.04.2025
Пасха: простой способ избежать трещин на крашеных яйцах
Пасха: простой способ избежать трещин на крашеных яйцах Опытные хозяйки постоянно пользуются этим лайфхаком.
15.04.2025
Ежевичное волшебство: крашеные яйца на Пасху нереальных оттенков
Ежевичное волшебство: крашеные яйца на Пасху нереальных оттенков Насыщенность оттенка можно легко регулировать.
11.04.2025
Такую пасху с шоколадом оценят и взрослые, и дети
Такую пасху с шоколадом оценят и взрослые, и дети Бабушкин рецепт и немного творчества.
08.04.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
277
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
63
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
64
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
189
Использовать полную версию